История
Московский пиво-безалкогольный комбинат запустил производство кваса, пива и лимонадов в 1978 году. Во время Олимпиады здесь одновременно работали линии розлива Pepsi и Fanta компаний PepsiCo и The Coca-Cola Company. В 1994 году на комбинате выпустили пиво в пластиковых бутылках, а через год — в алюминиевых банках. На основе изучения традиционных технологий и экспедиций по деревням сотрудники комбината разработали оригинальные рецепты кваса: квас двойного брожения, белый квас, напитки на основе кваса с различными натуральными добавками.
С 2005 года на территории комбината существует музей с обширной коллекцией аутентичных предметов XIX–ХХ веков. Экспозиция знакомит с технологиями производства пива и кваса, располагается в здании и на улице между корпусами комбината. Для взрослых и детей проводятся экскурсии на производство с последующей дегустацией.
Архив
Предоставлено Московским пиво-безалкогольным комбинатом «Очаково»
Предоставлено Московским пиво-безалкогольным комбинатом «Очаково»
Предоставлено Московским пиво-безалкогольным комбинатом «Очаково»
Предоставлено Московским пиво-безалкогольным комбинатом «Очаково»